天日をいっぱいに受けた丹波篠山産サチユタカ大豆と丹波の大地から湧き出る水。これらは全て自然からの授かりもの、神の贈り物。誠実に、大切に、ありがたく創らせて頂いたお豆腐、お揚げを皆さまに食べていただきたい。それが夢豆腐の思いです。