黒豆豆腐
丹波篠山黒大豆は黒いダイヤと言われるほどです。
まさに『黒の味』冷奴が主役になります。
丹波篠山産大豆にこだわり、消泡剤を一切使用しない
昔ながらの豆腐の味が楽しめます。
Item
丹波篠山黒大豆は黒いダイヤと言われるほどです。
まさに『黒の味』冷奴が主役になります。
絹豆腐の柔らかさがそのままです。
きざみねぎなど添えて素焼きを生姜醤油で。
豆腐の主原料である丹波篠山産 白大豆のおから(豆腐製造過程で出る食物繊維豊富な副産物)薄くて軽く、素材の風味に合う和風の醤油味に仕上げました。
食物繊維が豊富でカリッとした食感でおやつにもおつまみにも合う一品です。
5枚入り 480円(税込)
当店自慢の丹波篠山産黒大豆おからをこんにゃくに練り込みました。
300g 350円
丹波篠山産黒豆きな粉とアンデス「紅の塩」で旨味UP。
高血圧対策や女性に優れたミネラルバランスで、健康と美味しさを両立。
120g 1,120円
無調整でしぼりたての味です。
豆乳鍋はもちろん、自家製豆腐、ジュースやクッキーにも。
500ml 600円
無調整でしぼりたての味です。
豆乳鍋はもちろん、自家製豆腐、ジュースやクッキーにも。
500ml 480円
しっかりした食感と大豆の濃さが自慢です。
豆腐ステーキ、豆腐田楽、多彩に楽しめます。
350g 460円
出来立てを大切にすくいました。
レンジで暖めて温豆腐が絶品。
200g 300円